为什么西餐那么贵，盘子里菜却那么少，网友：格调，一般人学不来

大江南北的美食也不少，但是经常会发现在很多西餐厅里点了满满一桌菜，其实还吃不饱，特别是高级西餐厅，为什么西餐里面总是偌大一个盘子，却是少少的菜量呢？可是如此还是有那么多人爱去西餐厅，这是为什么呢？为什么西餐那么贵，盘子里菜却那么少，网友：格调，一般人学不来！

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。

为什么盘子那么多，东西那么少呢？是不是你会认为是西方文化，品味高雅的缘故呢，其实，并没有那么简单哦，其实最重要的还是——理念。西餐其实和中餐没太大的区别，你也可以找到很多分量很大的西餐。原因在于其中的酱汁。西餐里面每道菜的摆盘都是经过深思熟虑的，包括味道的搭配，色泽还有酱汁，如果盘边有酱汁请毫不犹豫的吃掉，因为酱汁才是精华。西餐一般突出石材的新鲜本味，食材本身不会做过多的处理，所以味道都在酱汁上了，而这也是跟中餐的本质区别。

其次就是，服务到位，大多数的餐厅环境很好，而且服务周到，吃一顿西餐能体验到贵族的享受。再者就是，讲究情调，吃西餐主要吃的是情调，而不是吃饱。西餐一般都做得很精致，过程繁琐，材料考究且珍贵，讲究摆盘的美感，还有与之搭配的酒类，环境，音乐。如果想吃饱不建议去西餐厅，一般在进行商务会谈或情侣约会时西餐厅是合适的。西餐厅，去饭店吃饭一般都要事先预约，在预约时，有几点要特别注意说清楚，首先要说明人数和时间，其次要表明是否要吸烟区或视野良好的座位。 如果是生日或其他特别的日子，可以告知宴会的目的和预算。在预定时间到达， 是基本的礼貌。再昂贵的休闲服，也不能随意穿着。

一般西餐厅的营业时间为中午11点半至下午、晚上6点半后开始晚餐，如果客人早到了可以先在酒吧喝点酒然后再进入主餐厅。就坐后可以不急于点菜，有什么问题可以直接问服务生，他们一般都非常乐意回答你提出的任何问题呢，若他们不是很清楚会问询餐厅经理或主厨。吃西餐在很大程序上讲是在吃情调：大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒，再加上人们优雅迷人的举止，这本身就是一幅动人的油画。为了您在初尝西餐时举止更加娴熟，费些力气熟悉一下这些进餐礼仪，还是非常值得的。觉得小编的文章精彩的话可以给小编点赞，关注小编，每天都能看到这样精彩的美食文章！谢谢大家对小编的支持！